Thuyền bí ngòi nhồi thịt

thuyen bi ngoi nhoi thit 1
Chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 45 phút
Hoàn thành: 55 phút

Một món ngon cho bữa trưa hoặc bữa tôi, ít calo, lại ngon miệng và rất tốt cho sức khỏe. Một chút biến tấu đơn giản bạn đã có ngay món ăn mới toanh cho cả nhà. Mà nhìn lại còn rất đẹp mắt nữa chứ. Với những nguyên liệu gần gũi, dễ mua và chế biến rất nhanh.

Mình rất thích ăn bí ngòi, thường thái mỏng xào tỏi hay xào cùng thịt bò, nấu canh.. nhưng với riêng công thức này, mình đảm bảo nếu bạn là nhóm thích ăn bí ngòi bạn sẽ rất thích.

Mềm mềm của bí, ngọt thơm của thịt kết hợp với vị béo ngậy của phô mai, miêu tả đến đây bạn đã cảm nhận độ ngon như thế nào rồi đúng không?

Nếu thích bạn cũng có thể làm nhiều hơn một chút và bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn chỉ cần làm nóng lên là đã có ngay bữa trưa hay bữa tối siêu ngon và đủ chất nhé.

Thành phần

  • 4 quả bí ngòi nguyên quả – Chọn những quả có kích thước vừa phải.
  • 1 muỗng canh dầu oliu (có thể thay thế bằng bơ hoặc dầu thực vật)
  • 400gr Thịt lợn hoặc thịt bò xay
  • 175gr phô mai Mozzarella
  • 70gr hành tây cắt hạt lựu
  • 200gr nước sốt Marinara (nước sốt cà chua của Ý)
  • 2 thìa cafe muối
  • 1/4 thìa cafe cho các loại lá oregano, lá húng tây, bột hành
  • 1 muỗng canh mùi tây cắt nhỏ

Thực hiện

  1. Làm nóng lò ở 200 độ C trước 10 phút. Lót giấy bạc xuống dưới để khi nấu xong vệ sinh được nhanh hơn.
  2. Cắt bỏ phần đầu của quả bí xanh rồi cắt đôi quả bí xanh theo chiều dài. Dùng thìa nạo lấy phần thịt của bí xanh. Đặt nửa bí ngòi lên khay nướng, làm lần lượt cho đến khi hết.
  3. Đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn với lửa lớn vừa. Cho thịt xay vào nấu khoảng 4-5 phút.
  4. Thêm hành tây và nấu thêm 4 phút hoặc cho đến khi hành tây trong mờ và mềm. Thêm tỏi, lá oregano, lá húng tây, bột hành, tiêu xay và nấu trong 30 giây hoặc cho đến khi có mùi thơm.
  5. Đổ nước sốt marinara vào chảo và đun nhỏ lửa. (Bạn có thể tham khảo cách làm nước sốt Marinara đơn giản tại đây).
  6. Múc hỗn hợp thịt vào vỏ bí ngòi và rắc phô mai bào sợi lên trên.
  7. Đặt bí ngòi vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng trong 20-25 phút hoặc cho đến khi bí ngòi mềm và phô mai chảy ra và có màu vàng nâu.
  8. Lấy ra khỏi lò, rắc mùi tây và dùng ngay.
    Bí ngò nhồi thịt xay nướng dễ làm

    Bí ngò nhồi thịt xay nướng dễ làm

    Mách bạn:

  • Nếu không có nhiều thời gian. Bạn có thể làm nhân trước và cất trong tủ lạnh. Khi nấu ăn chỉ cần chuẩn bị bí ngòi, nhồi thịt và mang nướng.
  • Nếu làm nhiều ăn chưa hết bạn cất vào hộp và để ngăn mát có thể sử dụng trong vòng 2-3 ngày. Khi ăn chỉ cần làm nóng lại là được nhé.
  • Bạn có thể thay thế thịt lợn xay bằng thịt bò, thịt gà, xúc xích tươi bỏ vỏ dầm nhuyễn tùy theo loại thịt mình thích nhé.

Chúc các bạn thành công!

You may also like

Comments are closed.

More in Món ăn